PAESE:
BOLIVIA
ORGANISMO:
PROGETTO:Progetto Latte
|
|
Il CVCS -Centro Volontari Cooperazione allo Sviluppo- è una ONG riconosciuta idonea,
dal Ministero Affari Esteri italiano, a realizzare programmi di sviluppo in cofinanziamento
con il Ministero stesso e con l'Unione Europea. I settori principali di intervento sono: 1. Promozione e realizzazione di progetti di sviluppo e autopromozione gestiti in collaborazione con i partner dei Paesi in via di sviluppo; negli anni sono stati realizzati progetti nei seguenti ambiti: educazione e prevenzione sanitaria, riabilitazione handicap, formazione e promozione agricola e produttiva, alfabetizzazione e formazione professionale, promozione femminile. I Paesi d'intervento sono stati: Kenya, Tanzania, Costa D'avorio, Camerun, Burkina Faso,Mali, Bolivia e Romania. Nel corso del 2006 l'attività dei progetti si è realizzata in Burkina Faso, in Bolivia e Romania. 2. Promozione del volontariato internazionale, attraverso corsi di formazione in consorzio con le atre ONG regionali. 3. Organizzazione, in ambito territoriale, di attività di educazione allo sviluppo, all'intercultura, alla mondialità, al dialogo e alla pace fra i popoli, attraverso percorsi educativi con docenti e studenti delle scuole, con eventi, conferenze, incontri che coinvolgano anche altre realtà associative a livello sia provinciale che comunale. 4. Promozione del commercio Equo e solidale, tramite la gestione di due botteghe. |
|
SETTORE DI INTERVENTO E ATTIVITA’ SPECIFICHE:
Paese e zona di intervento: Bolivia, dipartimento La Paz, municipio di Calamarca. Partner locale: Fondazione Sartawi, un’organizzazione senza fini di lucro che opera in Bolivia dal 1985 con la missione di appoggiare lo sviluppo rurale delle zone più degradate del paese attraverso servizi di assistenza tecnica. Settore d’intervento: agro-zootecnico, sicurezza alimentare. Beneficiari: i beneficiari diretti saranno 70 famiglie di allevatori, sparse su 5 comunità, che hanno una sovrapproduzione di latte, ma scarse capacità di trasformazione del prodotto e poche capacità di commercializzazione, e i gruppi di lavoro femminili coinvolti nell'attività di distribuzione e commercializzazione dei prodotti caseari. Beneficiari indiretti saranno le 27 comunità di Calamarca (12.000 abitanti circa). Durata: 6 mesi, da settembre 2007. Descrizione: con il progetto si vuole realizzare un’attività di formazione delle famiglie contadine di Calamarca sulle corrette fasi della mungitura, per un controllo batteriologico sul latte.Tale formazione si inserirà all’interno di un progetto più ampio che prevede la creazione di un centro pilota per la raccolta e trasformazione del latte e la formazione tecnica degli allevatori coinvolti dal progetto in alimentazione e salute animale, con l’obiettivo di migliorare le capacità tecniche degli allevatori in gestione del bestiame, produzione di latte e diversificazione della produzione dei derivati, e di avviare l’attività di produzione e commercializzazione di latte e derivati che permettano alle comunità di campesinos locali di superare l'economia di sussistenza nella quale vivono. |
